var ska man äta i Bordeaux ?
bästa restaurangerna i Bordeaux
Upptäck den lokala gastronomin i Bordeaux
Bordeaux är den stad i Frankrike som har flest restauranger per invånare.
Det är därför inte förvånande att det är ett paradis för finsmakare – här hittar du allt från livliga marknader och charmiga bistroer till gourmetrestauranger och växtbaserade alternativ.
För att hjälpa dig hitta rätt i detta stora utbud, guidar vi dig gärna – oavsett om du letar efter en restaurang som är öppen varje dag, en plats med lokala specialiteter, ett vegetariskt kök eller något nära vårt B&B.
Bordeauxs gourmetklimpar: topprestauranger och oslagbara smaker!
Restauranger för en paus, eller en brunch
Bakverk.
Här kan du äta en brunch eller dagens lunch mitt på dagen. Det är vår favoritadress på onsdags- och lördagseftermiddagar tillsammans med barnen. Dessutom ligger terrassen vid den lugna och bilfria Rue des Remparts. Slutligen serveras här kvalitets-te, krämig varm choklad och ett fantastiskt urval av bakverk.
Ett annat exempel, denna charmiga tesalong ligger i slutet av Passage Sarget. Beroende på var du väljer att sitta kan du antingen njuta av den stillsamma och inbjudande atmosfären i passagen, beundra den magnifika utsikten över Place du Chapelet eller slå dig ner ute på terrassen. Dessutom ligger den nära den barocka kyrkan Notre Dame och det eleganta Cour Mably.
Ytterligare ett exempel är kaféet Karl, som ligger vid Place du Parlement. Dessutom kan du njuta av brunch eller en lättare måltid i en ljus och trivsam miljö – perfekt för att titta på folk och ta en paus mitt i stadens puls.
För brunch eller en fikastund. Chesterfield-soffa och pannkakor!
Suzzi’s Kafé är ett perfekt ställe för brunch eller lunch på Rue des Trois Conils. Här kan du njuta av en nordisk mellanmålsstund eller en avkopplande ”Hygge”-paus i en mysig och välkomnande atmosfär. Kaféet är känt för sina fräscha och kreativa rätter, vilket gör det till ett populärt val bland både lokalbor och besökare.
ANDRA ADRESSER AT UPPTÄCKA:
Horace café – Ett hörnkafé på en undangömd gata nära katedralen, perfekt för en paus i lugn miljö.
Be my Cookie – Ekologiska och hållbara kakor att ta med – både goda och ansvarsfulla.
Batch cookies – De största cookiesen i Bordeaux, perfekta att ta med.
les mots bleus – Ett litet och stillsamt litteraturkafé med utsökta cookies, att äta där eller ta med.
Little doughnut– Klassiska bakverk som paris-brest och citronmaräng i form av kreativa doughnuts.
SENASTE favoriterna:
Ytterligare några adresser att upptäcka:
Au couvent (i Chartrons): en lugn pärla som serverar lunch från onsdag till fredag och brunch på helgerna.
Street Loco (nära Ornano och spårvagn A, hållplats Stade Chaban Delmas): kreativ street food från måndag till fredag vid lunchtid samt kvällsöppet torsdag och fredag.
Madame Pang (i kvarteret Saint-Pierre): en elegant cocktailbar med utsökta dim sum i små, raffinerade portioner – öppen kvällstid från tisdag till lördag.
Uteserveringar i Bordeaux.
När vädret tillåter är det en fröjd att äta ute. Här är några utmärkta alternativ:
- FRIDA (nära Grosse Cloche): en trendig och livlig plats med stor uteservering.
- L’ORANGERIE (inne i den offentliga trädgården): perfekt för en crêperie lunch i grönskan.
KLICKA OCKSÅ HÄR: för en hel sida med terrasser i Bordeaux
Svalka dig vid Garonnes stränder
OCH : Chez ALRICQ en charmig guinguette med tapas, konserter och avslappnad atmosfär – öppen vid fint väder (se programmet på deras webbplats), les chantiers de la Garonne (precis bredvid Chez Alricq, med utsikt mot Darwinekvarteret.).
le Pavillon Garonne (15 minuter söder om Bordeaux vid Rives d’Arcins): en idyllisk terrass med blommande blåregn och lanternor, nås även med flodtaxi.
Var ska man äta i Bordeaux? Kvalitetsrestauranger
En dold pärla i hörnet av den lilla gatan Rue Pont de la Mousque, mellan Grand Théâtre och Place du Parlement. Här älskar vi den rustika källarlokalen, den varma servicen och det moderna franska köket. Lokalen är liten – knappt 20 bord – vilket ger en intim atmosfär. Boka bord i förväg!
Mitt i hjärtat av Saint-Pierre-kvarteret kombinerar detta ställe fiskdisk, vinbar och restaurang med en 50-talsbistrokänsla. Öppet alla dagar i veckan, och en riktig institution för fisk- och skaldjursälskare. Du får alltid färska råvaror, klassiska rätter och livlig stämning.
CASA GAÏA : För dig som gillar ekologiskt och närproducerat är detta en dröm. Denna charmiga restaurang sätter locavore-filosofin i centrum, med rätter som både överraskar och förtrollar. Du går därifrån med ett leende – och kanske lite stjärnglans i blicken.
En annan favorit bland fiskälskare, märkt Maître Restaurateur, vilket garanterar kvalitet och hantverk. Här hittar du främst fisk och skaldjur, men också några kötträtter för variationens skull.
Och dessutom: HISTORISKA RESTAURANGER…
- Le Noailles En institution vid Place Tourny, perfekt för en traditionell fransk måltid i en tidlös miljö.
- Le chapon fin Nära Quartier des Grands Hommes, denna gastronomiska restaurang har funnits sedan slutet av 1800-talet och är känd för sin spektakulära grottliknande inredning.
- Café Bar Castan På kajerna vid Garonne, med utsikt över floden och ett ställe fullt av historia – perfekt för en drink eller en paus mitt på dagen.
- Le bistrot du Sommelier Cours Georges Bonnac, en klassiker för vinälskare med goda rätter och en imponerande vinlista.
- Chez Peponne och les Ragazzi da Peponne: italienska favoriter,
- le plana Nära Place de la Victoire, med regionala specialiteter från sydvästra Frankrike och öppet alla dagar i veckan – praktiskt och smakrikt,
- Le café des Arts Vid Cours Victor Hugo, ett tidlöst kafé och brasserie med gammaldags charm.
- Le soufflet: Ett tips för hösten: åk till Mérignac Arlac och smaka deras rätter med färska karljohansvampar (cèpes)!
Återupptäck Canelés - Bordeauxs emblematiska bakverk
Tips: De håller sig färska i 4 dagar i kylskåp, men bara 2 dagar i rumstemperatur.
Söta delikatesser att njuta av direkt i Bordeaux
kärleksbrunnar – En unik lokal specialitet som endast säljs på helger på Marché des Capucins och vid lunchtid från onsdag till söndag i Chartrons.
På Rue de la Vieille Tour nära Cours de l’Intendance. Dessa luftiga vaniljfyllda petit-choux är både delikata och beroendeframkallande – bäst att njuta direkt
Andra marknadsmiljöer
- La Bocca, quai de Paludate bakom Gare St Jean
- Chartrons marknadsför på söndag morgon, ekologiskt på torsdagar.
- Les Halles Bacalan: La Halle Hipster i Bordeaux, lunch på plats varje dag.
var äter man vegetariskt i Bordeaux?
- Souquo (Ste Croix, ekologiskt, vegetariskt),
- Dis leur (rue du loup, veganskt, växtbaserade ostar),
- les preuves du contraire (St Michel, veganskt)
- matsa caffè (vegetarisk italiensk),
- kabana (Pey Berland, asiatisk inspiration),
- Monkey mood (St Michel, veganskt)
Gastronomisk matlagning
Denna Michelin-stjärnbelönade restaurang i Bordeaux har två våningar: en ”bistro” och en ”gastronomisk” del. Bistron erbjuder mycket bra valuta för pengarna och är dessutom en av våra absoluta favoriter. Observera att reservation är nödvändig, särskilt om du vill ha ett romantiskt bord med utsikt över Place de la Bourse. Den är öppen sju dagar i veckan.
Alldeles intill vår andra anläggning, ”la maison d’hôtes L’Invitation au Voyage” på rue Paul Louis Lande (nära Musée d’Aquitaine), ligger SON. Deras andra adress, ”Son of the Son” (nära Palais Gallien), har dessutom nyligen öppnat. Denna intima restaurang, med utsikt över köket i arbete, har redan testats och uppskattats av många av våra gäster. Det är ett budgetvänligt val till lunch, men erbjuder samtidigt en kreativ och elegant meny på kvällen. Du kan gå dit med slutna ögon! Rekommenderas av Gault & Millau.
Till skillnad från många ställen gjorde Arcada (på rue de la Rousselle) ett sådant intryck att vi gick tillbaka två gånger under samma vistelse – det säger allt! Restaurangen är omnämnd av både Michelin och Gault & Millau 2022. Helt enkelt fantastiskt.
Andra fina upplevelser finns på:
2 pièces cuisine, Echo, Racines ,C Yusha, L’oiseau bleu, Solena, Melodie, Comptoir Cuisine, le Déméter, Loco by Jem’s
Att äta som lokalbefolkningen
Här har Bordeauxborna stått i kö i över 65 år… För deras hemliga sås, naturligtvis! Men även för den ständigt lika pålitliga upplevelsen. Det finns en enda meny: valnötssallad, entrecôte i skivor med den legendariska såsen och pommes frites, samt en valfri dessert. Kom gärna runt 11.45 eller 18.45 för att få plats till första sittningen.
LA BRASSERIE DU PASSAGE ST MICHEL
Detta är vår favoritadress för söndagslunch efter marknaden. Här serveras klassisk brasserie-mat i en inredning som är en blandning av loppisfynd och parisiska traditioner, med vita dukar och charmiga detaljer. Innehas av en mästerkrögare.
Här lunchar man tillsammans med personalen från Galeries Lafayette eller de lokala fastighetsbyråerna. Det är vår stående adress under shoppingdagar sedan mer än 15 år tillbaka. En lugn plats med avslappnad atmosfär – precis som vi gillar det.
Var kan man äta ostron i Bordeaux?
Ostron- och skaldjursprovning på Marché des Capucins. Priserna är mycket överkomliga och stämningen är härlig, särskilt på helgerna. 
Ett litet ostronhak i Chartrons-distriktet som serverar 100 % ostron från Cap Ferret.
En plats där du kan njuta av allt från havet – fisk, skaldjur och tapas – vid Garonnes stränder i Bègles, bara 20 minuter från vårt B&B med bil. Öppet alla dagar i veckan.
Vinprovningar i Bordeaux – från nybörjare till vinentusiaster
Bordeaux är inte bara matens stad, utan också vinets. Här är några rekommenderade adresser för att upptäcka regionens stolthet:
MAISON DU VIN du CIVB – Mittemot Grand Théâtre. Erbjuder introduktionskurser, seminarier och vinprovningar för både nybörjare och proffs. Dessutom har de en av de mest prisvärda vinbarerna i Bordeaux.
LA CITE DU VIN – Ett modernt vinmuseum med interaktiva utställningar och smakprov. Missa inte restaurangen ”Le 7” med panoramautsikt över staden.
LE CHATEAU PAPE CLEMENT – Bara 15 minuter bort med bil. Här erbjuds guidade turer och workshops på en historisk vingård.
CHATEAU HAUT BRION – En av Bordeauxs mest prestigefyllda adresser (Premier Grand Cru Classé), endast 5 minuter från vårt pensionat. Rundvisning och vinbutik finns på plats.
CHATEAU LUCHEY HALDE – Ligger vid spårvagnslinje A. En vingård i stadsmiljö som erbjuder workshops och pedagogiska besök.
Och visste du att Château Haut-Brion 2008 (Pessac-Léognan) utsågs till världens bästa röda vin av Robb Report 2012?
Testade och godkända restauranger i omedelbar närhet av vårt pensionat
Fransk mat av hög kvalitet
Först ut: den bästa restaurangen med ”ungt franskt kök” i området. Bara 7 minuters promenad bort hittar du Amédée, med en terrass på ett art deco-torg där fontänen porlar. Här möts fantastisk mat och ett fantastiskt team. Gå dit – du kommer inte att ångra dig!
För en traditionell fransk bistro upplevelse rekommenderar vi La Rémoulade, en liten restaurang med marknadsinspirerat kök. Mycket bra omdömen. Ligger 3 minuter från hållplatsen Bergonié. Öppet tisdag till lördag.
Ett annat bra alternativ är Panaille, en mellanklassrestaurang bara 5 minuter från pensionatet. Räkna med cirka 45 € för förrätt, huvudrätt och dessert. Öppet från tisdag till lördag. Du kan boka via den länkade adressen eller ringa +33(0)660418739.
Typisk fransk bistrokänsla – som lokalbefolkningen
Letar du efter en klassisk brasserie? Le Plana är en historisk adress vid Place de la Victoire, 15 minuter till fots eller 2 hållplatser med spårvagn. Här hittar du regionala rätter. Öppet 7 dagar i veckan.
Om du vill äta som en lokalinvånare, prova Le Ségur II. Denna kvartersbistro, 5 minuter bort, är en populär mötesplats för UBB-rugbyspelare. Här serveras rejäla rätter med kött av hög kvalitet – prisvärt och gott. Dagens rätt för endast 9 € gör detta till ett populärt lunchställe bland yrkesverksamma.
Smaker från världen – nära och omtyckta
Vill du ha italienskt? Då är Casa Ferretti ett utmärkt val, cirka 10 minuter till fots. Antalet bord är begränsat, så vi rekommenderar att du bokar i förväg. Alternativt erbjuds även leverans. Pastan och pizzan håller hög kvalitet.
För asiatiska smaker ligger CEHA bara 2 minuter bort. Denna thailändska restaurang är särskilt uppskattad för sina Bun Bo Hue-skålar. Visst kan du få leverans via Deliveroo eller Uber Eats, men eftersom det är så nära vore det synd att inte gå dit.
Dessutom finns Ciluya – en japansk restaurang bara 5 minuter bort. Perfekt för en snabb och god middag i närheten.
Snabbmat som gör intryck
COLETTE
CHEZ GEORGES
Slutligen, för något snabbt men ändå minnesvärt, kan du testa Chez Georges. Utnämnd till Frankrikes bästa kebab 2015 och 2022, hittar du den högst upp på rue St Genès (8 minuter bort). Leverans möjlig via Deliveroo.
Kontakt: +33(0)556311369
Tapas och ost
Ostprovning på Capucins marknad.
Tapas i atmosfären på Capucins marknad. På helgerna är det här man träffar sina vänner.
